Есть сладости, которые употребляются в пищу практически ежедневно. К ним относится сахар, мед, различные сладкие пасты для завтраков. Украинские семьи отлично понимают, насколько важны подобные продукты для организма человека, поэтому не отказываются от употребления таковых.

Но наиболее полезным среди перечисленных является именно мед. В нем много витамином и веществ, которые положительно сказываются на общем состоянии организма. Нередко его используют в лечебных целях. И чтобы продукт действительно оказался качественным, полезным, его необходимо научиться правильно выбирать.

Основы выбора

Наиболее остро проблема выбора стоит перед жителями крупных городов. В деревнях люди знают о правилах отбора. В городе на прилавках стоит много разных вариантов, причем большинство из них – подделки сомнительного качества.

Для того чтобы повысить визуально красоту продукта, снизить его себестоимость и качество, продавец или производитель может добавлять в мед следующие ингредиенты:

  1. Крахмал. Он делает мед густым, буквально стоит ложка, словно его собирали самые старательные и трудолюбивые пчелы. Вы не сможете определить, присутствует ли крахмал, в условиях рынка. Только если это будет ярмарка, и вы сможете потребовать, чтобы продавец капнул на ложку немного йода. Тогда поверхность посинеет. Если же йод просто расползется по поверхности, то мед действительно качественный.
  2. Сахар. Добавляют не сам сахар, а сироп, чтобы тот быстрее размешался с основной консистенцией. Для проверки нужно поместить в мед кусочек хлеба. Если он станет твердым, то продукт – качественный. Если размякнет, то в него добавлялся сахарный сироп, из-за чего и размокает.
  3. Вода. Она добавляется для того, чтобы увеличить объем. Вам нужно накапать немного меда на лист бумаги. Качественное изделие останется каплей, либо будет растекаться по поверхности. Если же лист бумаги впитывает влагу, появляются подтеки, то мед разбавлен, и от его покупки лучше отказаться.
  4. Мел. Его добавляют редко, если под рукой не оказалось крахмала. Он тоже используется, чтобы повысить плотность продукта. Определить наличие мела внутри просто – нужно капнуть немного столового уксуса. Если мел присутствует, поверхность начнет сильно шипеть. Если нет, то она просто стечет по поверхности.

Выгоднее всего можно продать сахар, мед, пасты и урбеч можно на сайте RIA.BIZ. Именно поэтому здесь выкладывают свои предложения многие поставщики и производители. Тут вы найдете большое разнообразие товаров, и сможете подобрать для себя продукт, который соответствует вашим предпочтением и финансовым возможностям.

Дополнительные рекомендации

Когда пойдете на рынок за медом, следует прислушаться еще к нескольким рекомендациям:

  • Если покупаете мед зимой, он должен быть густым, даже с образованием кристалликов. В жидком состоянии он находится только после сбора. Бывает два сбора – майский и сентябрьский. Соответственно, только в это время вы сможете купить качественный жидкий мед. В остальные месяцы жидкая консистенция указывает на то, что продукт разбавляли;
  • Наберите мед в ложку, и переверните ее. Качественный натуральный продукт долго стекает тягучей каплей. И он ни в коем случае не должен разбрызгиваться. Когда капля обрывается, появляются брызги, то изделие опять-таки разбавляли.

Некоторые продавцы сообщают о привлекательном цвете меда. Но в действительности цвет не имеет никакого отношения к проверке на качество. Бывают белые и темные сорта, поэтому лучше уточнить, из чего именно производится мед. Тогда вы сможете определить, какие у него будут вкусовые особенности.