Вкусные воздушные и хрустящие мучные кондитерские изделия сладкоежки обязательно приобретают к чаепитию. Это небольшая продукция, которую удобно брать в дорогу или угощать друзей, знакомых, коллег, семью. Огромная популярность продукции и небольшая ее стоимость становятся весомыми аргументами в пользу покупки такого товара. Печенье оптом по ценам производителя приобретают в специализированном интернет-магазине.
«Вкусные» особенности сладкого продукта
Для приготовления продукции используют специальное тесто, а готовится оно в виде небольших квадратов, кругов, треугольников, прямоугольников. Могут быть представлены и более сложные формы – многое зависит от фабрики. Часто можно встретить на прилавках печенье, выполненное в виде трубочек, звездочек, цветочков, многоугольников, даже букв и фигурок животных.
Некоторые виды продукции выполнены с использованием начинки, в этом случае она может быть помещена внутрь или между половинками печенья. Для начинки используют изюм, крем, сгущенное молоко, шоколад или кондитерскую смесь с разным составом.
Виды продукции
Печенье – популярный продукт, который предлагают в фасованном виде или на развес. Выделяют несколько видов изделий, отличия состоят не только в составе, но также и в способах приготовления. Разделяют печенье на затяжное или сухое, сдобное и сахарное. Сдобное может быть:
- песочным,
- овсяным,
- сбивным,
- слоеным.
Для приготовления сахарного печенья замешивают специальное тесто. В непрерывном производственном процессе для такой работы задействуют аппараты – месильные машины. Для приготовления такого теста применяют минимум 10013 видов сырья. Для приготовления основы ингредиенты строго дозируются, за что также отвечает автоматика. Затяжное печенье менее пышное и хрупкое, изготовлено из эластичной основы при помощи поточных линий. Сдобный продукт выпускается в нескольких вариациях, но всегда такое лакомство имеет небольшие размеры, но содержит большое количество сахара, яйцепродуктов, жира.
Для приготовления всех перечисленных видов используют вполне доступные и безопасные продукты. Однако не все производители поступают добропорядочно, потому рекомендовано оценивать состав продукции перед ее покупкой.
Товар имеет еще и сорта. Особенной популярностью пользуются розетта, крумкаке, брауни. Не менее востребованы миндальное, овсяное, пряничное. К популярным относят и саблю, савоярди, тайяки, бисквит, хворост, рогалики и пр.