Самогонные аппараты, предлагаемые на продажу в наше время, на первый взгляд очень различаются по своему строению. И может показаться, что разновидностей самогонного аппарата великое множество. И в этом множестве вариантов сложно ориентироваться и выбрать что-то идеально подходящее именно вам. На самом деле все намного проще. Самогонные аппараты имеют всего четыре основные разновидности.
- Классический дистиллятор. Состоит из перегонного куба и холодильника (змеевика). Самый простой и дешевый вариант. Брага подогревается в перегонном кубе, спирт при кипении испаряется и попадает в змеевик, где оседает в виде конденсата. Такой аппарат хорош в первую очередь тем, что дешев и прост в использовании. Недостатки его заключатся в низком содержании спирта в конечном продукте и плохой очистке сырья.
- Дистиллятор с сухопарником. Отличается наличием специальной емкости (сухопарника) между кубом и змеевиком. По факту ненамного лучше очищает спирт, чем классический дистиллятор, но создает возможность ароматизировать напитки. В сухопарник можно положить ягоды, травы и другие ингредиенты для придания спирту аромата.
- Дистиллятор с дефлегматором. Дефлегматор охлаждает пары спирта еще до попадания в змеевик и образует флегму, которая стекает обратно в перегоночный куб. Такой вид самогонного аппарата намного лучше очищает исходное сырье и делает его более крепким. При желании его можно использовать так же, как классический отключив дефлегматор.
- Ректификатор. Высокий цилиндр с теплообменными и массообменными устройствами. Самый дорогой и крупногабаритный вариант самогонного аппарата. С его помощью можно получать спирт максимальной крепости, качества и степени очистки. Он на все 100% разделяет сырье на спирт и примеси. Ректификатор можно приобрести в магазине https://kors.org.ua/.
Устанавливать самогонный аппарат необходимо в месте с проточной водой и канализацией. Также нужно учитывать высоту конструкции. Не все аппараты подходят для нагревания на обычной плите. Большинство дистилляторов с дефлегматором и ректификаторы слишком крупные и их невозможно поставить на плиту. Исключение составляют индукционные плиты. Для индукционной плиты потребуется куб с ферримагнитным дном.
Первый и второй вариант самогонного аппарата больше подойдут любителям коньяка, виски, кальвадоса и т.п. Третий и четвертый вариант для любителей водки, настоек и ликеров.