Как выбрать хороший шоколад в онлайн-магазине

Купить качественный шоколад сложно в магазине, что же говорить об онлайн-каталогах. Любители сладостей знают, какое лакомство поднимает настроение. Но как поступить тем, кто позволяет себе шоколад только по праздникам — давайте разбираться.

Как найти натуральный шоколад в онлайн-каталоге

Главное — состав. Натуральный шоколад изготавливают из какао-массы. Компоненты:

• тертое какао;
• какао-порошок;
• какао-масло.

Если какао занимает первые позиции в списке ингредиентов, шоколад натуральный. Осторожно относитесь к продуктам, в которых содержится пальмовое или кокосовое масло. Бюджетный заменитель какао-масла вреден для здоровья.

Виды шоколада

Выделяют черный, молочный и белый шоколад. Процесс изготовления строго регламентируется. Черный шоколад содержит от 76% натуральных какао-бобов. Чем цифра выше, тем дороже становится лакомство. Классический черный шоколад горький с приятной сладостью, которая является результатом использования натуральной какао-массы. Иногда добавляют орехи и сухофрукты, которые позволяют усиливают привычный вкус.

Молочный шоколад содержит от 25% какао-бобов. Часто дополняется начинкой. Следите за составом. Например, на этикетке указан фруктовый или ягодный наполнитель. Важно, чтобы содержался сублимированный продукт, а не искусственный ароматизатор.

Белый шоколад ошибочно считают самым вредным. На самом деле его изготавливают из какао-масла, самого дорогого ингредиента. Следовательно, качественный белый шоколад не дешевый. На натуральную плитку указывает теплый кремовый оттенок, но не белый.

ТОП-3 правила онлайн-покупки шоколада

Онлайн-каталог АТБ-Маркет дает возможность отфильтровать продукцию по конкретным критериям:

• торговая марка;
• страна;
• вид.

Крайне полезно, если знаете, что ищете. Новичкам в онлайн-шопинге пригодится инструкция:

1. Присмотритесь к именитым производителям. Например, Roshen или Kinder. Кондитерские фабрики придерживаются стандартов ГОСТ, тогда как маленькие семейные предприятия работают по ТУ. Следовательно, шоколад от известной торговой марки проверен и сертифицирован.
2. Следите за полнотой информации на этикетке. Даже на маленькой плитке шоколада указывается место и дата изготовления, состав, срок хранения.
3. Внешний вид. Обертка важна, но не настолько как наполнение. Например, шоколадные фабрики часто используют обычную крафтовую бумагу. Дает возможность предоставить покупателю качественный товар по доступной стоимости.

Следите за сроком годности шоколада. Он указан в описании каждого товара в онлайн-каталоге АТБ. Натуральный шоколад хранится 6–12 месяцев.