Уже больше двух лет Киев, как и другие города Украины, принимает тех, кто вынужден был бежать от войны на Востоке. По данным ГСЧС Украины, за это время только в столицу прибыло более 50 тысяч переселенцев. Многие из них уже обустроились на новом месте, хотя и мечтают вернуться домой. Мы расскажем истории женщин-переселенцев, которые начали жизнь в столице с чистого листа и создали собственный успешный бизнес, имея при этом минимум средств и поддержки.
ДЕСЕРТЫ И КОФЕ. Дончанка Анастасия Ларкина уже больше года владеет небольшим кафе в центре города, на ул. Антоновича. По образованию Настя — офтальмолог, дома работала по специальности, а когда началась война, с родными переехала сначала в Хмельницкий, а затем в Киев. "Когда с работой врача на новом месте не вышло, я решила превратить в профессию свое увлечение выпечкой всяких вкусностей и открыть небольшое кафе. С этой идеей подалась на грант (конкурс проводился для вынужденных переселенцев) и, к большому удивлению, выиграла его. Правда, полученных денег хватило только на покупку кофе-машины и духовки. Пришлось искать инвестора, вкладывать семейные сбережения. Даже ремонт в кафе мы делали своими силами", — вспоминает Анастасия и добавляет, что поначалу приходилось совмещать работу руководителя, пекаря и бариста. Сейчас в ее заведении работает пять человек — такие же переселенцы с Востока, как и она. К слову, вся выпечка и сладости в кафе Анастасии готовятся по ее личным рецептам.
"Придумываю, экспериментирую. Наши фирменные десерты — чизкейк с мятой и торт "Спартак". Такого больше нигде не попробуете", — хвастается девушка. А вот от вопроса о родном доме сразу мрачнеет. "Скучаю просто безгранично. Мечтаю, когда закончится война, открыть кафе и в родном городе. Возможно, даже создать целую сеть!" — говорит Настя.
Кафе. Анастасия сама придумывает рецепты сладкой выпечки. Фото: В. Лазебник
СОЗДАЮТ ОДЕЖДУ. Профессии переселенок Лилии Мавлеевой и Гульшат Удовенко связаны с миром моды. В столице Лилия руководит небольшим бюро по конструированию одежды (создание лекал в электронном виде) в Соломенском районе, а Гульшат — швейной мастерской на Позняках. Прошлой осенью переселенки даже приняли участие в киевской неделе моды, воплотив в жизнь эскизы дизайнера из Луганской области Леси Бондарь, которая создала коллекцию одежды в национальном стиле. В родном Донецке у женщин были свои ателье по пошиву одежды, постоянные клиенты, но когда началась война, пришлось бросить все, захватив только несколько чемоданов с личной одеждой. "На днях исполнилось ровно два года, как мы с семьей приехали в Киев. Было очень сложно. Первое время я работала портной в небольшом ателье, потом решилась открыть свою мастерскую. Заняли денег, влезли в долги, вывезли из Донецка швейное оборудование", — говорит Гульшат. Сейчас у женщины много клиентов, появились новые друзья.
